Úžasná pochoutka z mletého masa.

Postup

  • Chléb rozdělíme na kousky a pokropíme mlékem. Necháme nasáknout, přebytečné mléko lehce vymačkáme a chléb vložíme do velké mísy. Přidáme mleté maso, sůl, koření, vejce a mouku. Důkladně rukama propracujeme, až je masová směs hladká.
  • Příprava náplně: Sýr vložíme do misky, přidáme ořechy, spojíme a vypracujeme kuličku. Z mletého masa vytvoříme bochánek, v jeho středu uděláme důlek a vložíme do něj kuličku ořechového sýra. Zakryjeme masem a bochánek znovu rukama zpracujeme. Přendáme jej na pekáček, podlijeme trochou vody a pečeme při 190 °C. Pekáček můžeme zakrýt. Během pečení maso podléváme vodou. Po 30 minutách sejmeme horní díl pekáčku a maso pečeme odkryté. Plátkový sýr nakrájíme na proužky. Po dalších 20 minutách pečení rozložíme na maso anglickou slaninu a proužky sýra a dáme ještě na chvíli do trouby zapéci.

Ingredience

  • 4 plátky bílého toastového chleba

  • 80-100 ml mléka

  • 900 g mletého hovězího a vepřového masa

  • sůl

  • mletý černý pepř

  • majoránka

  • 2 vejce

  • 1 lžíce hladké mouky

  • 200 g pomazánkového taveného sýra

  • 60 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů

  • 4 plátky sýra Madeland

  • 80 g plátků libové anglické slaniny

Kontaktujte nás

Kde nás najdete

Maso Sedlák s.r.o.
Jateční 344
289 03 Městec Králové
IČ: 03737250

Telefon: 493 522 280,2,3
Fax: 493 522 281

8 + 7 =

Kontaktní osoby

DOLENSKÁ Jaroslava
Telefon: 604 515 555
E-mail: j.dolenska@masojicin.cz

ERNSTOVÁ Jiřina
Telefon: 733 751 795
E-mail: j.ernstova@masojicin.cz